全国糖酒会是中国酒类和食品行业历史悠久、规模庞大、影响深远的展示交易平台。每一届糖酒会有近15万观众（经销商、采购商、代理商、微商等）前来参观、采购、洽谈合作。特别是每年的全国春季成都糖酒会更是人声鼎沸，人山人海。这些观众的结构构成、参观目的、关注的产品是什么？为什么他们要千里迢迢来参展糖酒会？

根据全国糖酒会官方数据，糖酒会观众结构为：决策层观众29.8%；部门经理级观众24.3%；员工级观众20.9%；其他16.7%。

这些观众他们来到全国糖酒会上主要主要目的为：寻找新产品供应商和合作伙伴77.8；维护和已有供应商的关系30.2；参加会议论坛15.7；考察糖酒会以便以后参展7.5；收集市场和产品信息57.7；采购产品23.1。

全国糖酒会观众主要关注的产品为：酒类45；葡萄酒及国际烈酒40；食品及饮料52；调味品展区18；食品机械9；包装展区12；其他8。

来源：全国糖酒会官网